Resepi Ayam Beriani

Resepi Ayam Beriani



Bahan-bahan:

1 ekor ayam dibelah empat

1 tin susu cair

2 sudu besar rempah beriani

1 sudu besar madu

sedikit daun pudina, cili merah untuk hiasan

minyak sapi untuk menumis



Tumbuk/kisar:

5 ulas bawang merah

5 ulas bawang putih

Sedikit halia



Cara menyediakan:

1. Bersihkan ayam dan goreng separuh masak.

2. Tumis bahan yang telah ditumbuk hingga ada bau.

3. Masukkan rempah beriani, cili, bawang goreng yangtelah diramas, telur rebus, madu dan susu cair.

4. Tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan ayam.

5. Tambah garam untuk menyedapkan rasa. Bila pecah minyak, baru padamkan api